8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 10:56

l'amap de Malartic (la mal aimée!) poursuit ses distributions ... dehors ... avec constance et détermination ...

 

Disribution01

Disribution02

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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 08:45

Vous pouvez toujours vous adresser à David pour vous inscrire sur son planning

 

voir : http://lepotagerdesieujean.over-blog.com/pages/CHANTIER_SOLIDAIRE_2011-4768165.html

 

en attendant quelques photos d'une journée de juillet 2010

 

juillet2010-33

juillet2010-31

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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 21:37

 

et aussi à tous vos amis !

 

 

 

DSCN1717.jpg

 

et un grand merci à nos amis les producteurs !

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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 11:01

sur un fond de pâte, mettre un peu de confiture puis le mélange :

75 gr noix de coco

75 gr beurre fondu (froid)

75 gr de sucre

1 oeuf

 

cuire au four n°6 (180°c) (le dessous doit être doré)

 

on peut ajouter des raisins secs au mélange

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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 21:09

le samedi 6 novembre, à st Laurent du Médoc, chez David, une grande table est dressée ...

 

Saint laurent du medoc 65

voir les autres photos

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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 09:35

Elle a bien eu lieu et vous pouvez trouver le compte rendu

 

consultez aussi

- le réglement intérieur

- les statuts

- la fiche d'inscription

- le contrat de légumes

- le contrat pain

 - Historique de la création des amap

les contrats seront signés le mardi 26 lors de la permanence, ou le 2 nov pour les retardataires,

tout le monde doit renouveller son adhésion pour 2010-2011 (10€)

 

 

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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 15:26
 Bonjour à tous,
quelques news vite fait : en gros c'est dur dur en ce moment !
- j'ai pas mal de soucis avec les pucerons cette année mais je ne suis pas le seul ! les conditions climatiques jusqu'à présent (nuit et matin assez froid et après midi chaude) retardent les cultures, favorisent le développement des pucerons et gènent l'installation des auxiliaires (insectes prédateurs du puceron notament.
j'ai eu des grosses attaques sur les cultures sous serres : les courgettes (j'en suis à 150 pieds arrachés), les poivrons et les concombres (violent), les aubergines et ça attaque les tomates.
pour les tomates j'ai aussi des attaques de mildiou (champignon) étant donné les conditions humides jusqu'à présent même en arrosant par goutte à goutte.
beaucoup de producteur bio traitent avec des insecticides végétaux mais qui ne sont pas du tout sélectifs ; ce que je me refuse à faire pour ne pas mettre en péril le bon écosysteme mis en place depuis 3 ans. J'implante des auxiliaires mais ça coute cher et ils ont du mal car les colonies de pucerons sont trop importantes.
- mon fournisseur de plants a eu lui aussi beaucoup de soucis avec ses plants ce qui a retardé mes plantations et a fait que je recevais jusqu'à présent des plants pas terribles ce qui m'inquiète pour la suite (notamment les courges butternutt, les courges musquées, les poivrons et les concombres.
- Les grosses pluies d'il y a pas si longtemps ont fait que j'ai eu de grosses stagnation d'eau un peu partout ce qui pose des problemes sur les courgettes et melons dehors et surtout les courges (qui étaient déjà pas jolies !).
- beaucoup de doryphores sur les pommes de terre aussi mais le produit que l'on a en bio à base de bastérie est assez efficace. A part ça, elles sont mieux que l'an dernier.
- les tomates commencent à rougir (j'ai mangé les premières)
A part ça......tout va bien même si je commence à fatiguer !!
Je remets le lien des chantiers puisqu'on m'a demandé. Le tableau sur le blog liste les dates que j'avais arrêtées avec les personnes inscrites.
Positionnez vous sur des dates où il y a pas trop de monde en m'envoyant un petit mail.


http://lepotagerdesieujean.over-blog.com/pages/Chantiers_solidaires_2010--2427284.html

A bientôt David

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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 20:30

ingrédients :

3 courgettes

4 tomates

2 oignons blancs frais

ail si on le supporte

2 oeufs

sel, poivre

2 verres de quinoa (280 gr)

1 yaourt nature non sucré

120 g de gruyère râpé

4 cuillères à soupe d'huile

1/2 cuillère à café de cumin en poudre

--------------------------

Couper les courgette en rondelles.

Peler les tomates et les couper en dès.

Faire fondre les oignons émincés dans l'huile, 5 mn, puis ajouter les tomates et les courgettes.

Couvrir et laisser cuire à l'étouffée 10 mn à feu doux.

 

Incorporer le quinoa à la préparation avec les épices et 1 verre et demi d'eau.. Laisser mijoter 5 mn. Saler, poivrer et verser le tout dans un plat à gratin huilé.

Mettre au four à 180 ° (th6) et laisser cuire 20 mn.

RecouvrIr alors du mélange (oeufs battus, gruyère, yaourt, sel poivre) et laisser gratiner 15 mn.

 

 

ps

le quinoa se trouve chez Sympli au rayon équitable (publicité gratuite)

on peut rajouter d'autres légumes de saison.

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2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 22:01
DavidChoux.JPGDegusationPineau.JPG
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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 15:09

 

Ingrédients :

200 g de beurre

4 œufs (séparés)

150 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 c. à. S. de rhum

1 orange (non traitée)

400 g de courge

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

110 g amandes en poudre

 

100 g sucre glace

2 c. à. s. de jus d’orange

 

Préchauffer le four à 180°.

Râper la courge, battre les blancs d’œufs en neige. Mélanger le beurre, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé. Ajouter le zeste d’orange, le rhum, les amandes, la farine avec la levure chimique, la farine, la courge et à la fin les blancs d’œufs battus en neige.

Mettre tout sur une plaque (avec papier de cuisson) et laisser au four pendant 45 mn.

Laisser un peu refroidir et napper le gâteau avec le glaçage de sucre glace et de jus d’orange.

 

 

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